Name: 담백한 닭고기미역국
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 불린 미역 4줌; 닭안심살 3쪽; 참기름 1T; 다진마늘 1T; 간장 1T; 소금 0.5T

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yejib1112

담백한 닭고기미역국

소고기 대신 닭고기를 넣어 담백하게 끓여낸 미역국입니다:)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

불린 미역과 닭안심살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

냄비에 참기름 1T를 두르고 불린 미역을 넣어 중불에서 약 1분간 볶아주세요.

그 다음 닭안심살을 넣어 약 1-2분간 볶아주세요.

닭안심살의 표면이 하얗게 변하면 물을 붓고 센불에서 팔팔 끓여주세요.

이렇게 끓어오르면 약불로 줄여 약 20-30분 동안 푹 끓여주세요.

약 20-30분 후, 미역이 충분히 부드러워 지면 다진마늘 1T, 간장 1T, 소금 0.5T 넣어 한소끔 끓이면 완성입니다. 간 보시고 부족한 간은 소금으로 해주세요.

: 1. 미역국은 약불에 오래 푹 끓여야 맛있어요.
2. 참기름 대신 들기름을 사용하셔도 좋아요.
3. 마른 미역은 불리면 양이 많이 늘어나니 조금만 불려주세요.

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등록일 : 2016-06-28 수정일 : 2016-06-28

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

포토 리뷰 1

요리 후기 2

가비지혜 2019-10-22 18:48:30

신랑과 맛있게 잘먹었습니다.제가끌인. 미역국중에 제일맛있었다네요;;ㅎ

빵메기 2022-09-07 23:14:28

가장 간단하게 만들 수 있어서 좋아요! 간만 잘 맞추면 굿이네용!

#미역국 #닭고기미역국 #미역국끓이기 #미역 #닭고기 #닭안심살 #닭안심

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