백 선생 집밥 2, 매운 소스로 간단하게 만든 요리 3가지
백 선생 집밥 2에서 배운 마법의 소스로 아주 간단하게 만들어 먹을 수 있는 요리입니다.
▶ 재료 : 밥 1공기, 동남아식 매운 소스 2숟가락, 달걀 2개, 김가루, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 밥을 그릇에 담고 동남아식 매운 소스를 넣고 비벼준다.
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㉡ 콩기름을 두르고 달걀을 구워낸 후 밥 위에 얹고 김가루, 깨소금으로 마무리한다.
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㉢ 쓱쓱 비벼 먹으면 끝내줍니다.
2. 중국식 매운 소스로 만든 백 주부표 해장라면
▶ 재료 : 라면 1개, 달걀 1개, 중국식 매운 소스 2숟가락, 대파 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 보통 라면 끓이듯 물, 스프를 넣고 끓으면 면을 넣어준 후 매운 소스 2숟가락을 넣어준다.
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㉡ 매운 소스를 잘 풀어준 후 달걀, 대파를 넣어 끓여낸다.
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㉢ 남은 대파를 올려주면 백 주부표 해장 라면이 완성된다.
3. 한국식 매운 소스
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재료 : 한국식 매운 소스 2숟가락, 된장 1숟가락, 물 1.5컵, 양파 1/2개, 호박 1/4개, 새송이버섯 1/2개, 순두부 100g, 대파 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 뚝배기에 물을 붓고 각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 된장 1숟가락을 풀어준다.
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㉡ 썰어둔 채소와 순두부, 한국식 매운 소스를 넣어준 후 마지막에 대파를 넣고 마무리한다.
▲ 한 숟가락 하실래요?
번거로운 멸치 육수를 내지 않아도 되고
냉장고에 있는 자투리 채소만으로 맛있는 된장 국이 만들어진답니다.
주말, 여유로울 때 매운 소스 만들어 두시면
아주 간단하게 맛있는 요리로 변신한답니다.
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