2,187
main thumb
요술양탄자

날치알 얹은 두부감자전

전만 먹어도 영양소가 고루 들어있는 건강전요리!!!
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1/2모
  • 베이컨 2~3쪽
  • 감자 2개
  • 달걀 1개
  • 튀김가루 약간
  • 소금 조금
  • 식용유 적당량
  • 날치알 취향껏
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 칼등으로 으깬후 잘게 다져준다
감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은후 채칼로 채를 쳐준다
볼에 감자와 두부를 담는다
베이컨은 채썰어 후라이팬에 살짝 볶아준다
볶은 베이컨을 넣고, 튀김가루와 달걀을 넣은후 반죽한다
(이때 물은 농도를 봐가며 부어준다)
날치알도 준비한다
후라이팬에 기름을 두르고 한숟가락씩 반죽을 놓고 그 위에 날치알을 색깔별로 올린다
앞뒤로 노릇하게 부쳐준다
잘 부쳐진 감자전은 접시에 담아낸다
감자의 구수함과 두부의 부드러움, 그리고 베이컨의 감칠맛이 잘 어울리네요
특히 날치알을 얹어서 씹을때마다 톡톡 씹히는 맛이 참 좋아요
늘 해먹는 감자전에 다른 재료 몇가지만 더하여도 색다른 요리를 즐길수 있는것 같아요
요런 전요리 손님상에 내놓아도 아주 좋겠어요!!!!!
팁-주의사항
베이컨은 미리 한번 볶아서 기름을 빼주면 전이 훨씬 담백하답니다

등록일 : 2016-06-27 수정일 : 2016-06-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피