홍콩식 골든롤

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홍콩식 골든롤

안녕하세요, 하임이에요. 살짝 이상이 무료할 때 뭔가 재밌고 신나는 일이 기대될 때, 기다리지만 말고, 직접 도전해보세요. 오븐으로 만든 튀김은 번거롭지 않고 담백해서 술안주로도 좋답니다.

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토르티야
4장 구매
계란
1개 구매
다진 고기
450g 구매
피망
1개 구매
마늘
4개 구매
더덕
3개 구매
청양고추
3개 구매
빵가루
약간 구매
간장
5숟가락 구매
후춧가루
약간 구매
올리고당
3숟가락 구매
피자치즈
약간 구매
양파
1/2 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 더덕 손질법

▶ 더덕 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파 1/2개와 피망 1개 더덕 3개를 0.5cm 두께로 채 썰고 소금과 후춧가루 약간을 넣어 밑간을 해주세요.

청양고추 3개를 채 썰고 마늘 4개를 다지고 간장 5와 올리고당 3을 고기와 함께 넣어 잘 치대주세요.

토르티야 위에 양념한 쇠고기를 올리고 밑간 된 채소와 피자치즈 약간을 얹어 토르티야의 양 끝을 안으로 접어서 아래에서부터 돌돌 말아요.

토르티야 겉면에 달걀물을 묻힌 다음 빵가루를 꼼꼼하게 묻혀서 튀김옷을 입혀주세요. 오븐 팬에 쿠킹 포일을 깔고 올리브오일을 충분히 발라

230℃ 10분 예열한 오븐에서 180℃ 오븐에서 50분간 노릇하게 구워주세요.

: 홍콩식 골든롤은 시중에서 판매되고 있는 칠리소소스와 함께 드시면 맛있어요.

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등록일 : 2016-06-27 수정일 : 2016-06-30

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