고추잡채 꽃빵만 준비하면 끝~#

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고추잡채 꽃빵만 준비하면 끝~#

꽃빵만 준비되면 고추잡채 간단히 만들어서 한끼 먹기에 좋고, 은근 외식하듯 즐길 수 있는 메뉴로 포만감 가득 맛나게 드실 수 있답니다. 재미와 맛이 두배로 좋아지는 특별한 요리, 그렇지만 누구나 쉽게 만들 수 있는 초보요리 랍니다. 다이어트식으로 양념을 최소화해서 초간단하게 만들어 볼께요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기 밑간]

구매
청주
2큰술 구매
후추
약간 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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청피망과 파프리카는 씨를 제거 한 후 채를 썰어 주시고,
양파도 2등분후 채를 썰어 줍니다.
새송이버섯은 가로로 3등분후 납작하게 채를 썰어 주세요.

야채를 볶는동안 꽃빵은 찜기에 올려 쪄 줍니다.

청주 2큰술과 다진마늘 1/2큰술, 후추약간에 재워 놓은 돼지고기를
볶아 주다가 양파와 버섯을 넣고 볶아 줍니다.
돼지고기는 고추기름에 볶아 주셔도 되는데 저는 좀 담백하게 먹으려고 그냥 볶아 주었어요.

청피망과 빨주노파프리카를 넣고 섞어 준 후 굴소스 2큰술을 넣고 볶아 줍니다.
다 볶은후에 참기름을 1큰술 넣어 골고루 섞어 주세요.

고추잡채를 가운데에 담고 꽃빵을 가장자리로 돌려서 한접시 내어 본
고추잡채와 꽃빵 이랍니다.
다이어트식으로 먹으려고 양념을 최소화 해서 준비해서 그런지 비주얼은 영...ㅋㅋ
그래도 담백하니 맛있게는 먹었네요.

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등록일 : 2016-06-25 수정일 : 2016-06-30

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요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#고추잡채 #꽃빵 #초보요리 #주말요리

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