Name: 감자요리 :: 요즘은 전맥이대세!! 비오는날 생각나는 감자전 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 4; 굵은소금 1t; 홍고추 1

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쿡화련♥

감자요리 :: 요즘은 전맥이대세!! 비오는날 생각나는 감자전 레시피

안녕하세요

요리하는여자화련입니다.
오늘은 비가 부슬부슬오길래
전맥!! (전+맥주 )이땡겨서 감자전을만들어서
전맥을 먹을꺼예요!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

감자를 깨끗히씻고,
껍질벗긴후 강판에다가 쓱쓱 갈아주세요!!!
*
강판쓰기싫으신분은
감자를 조금 작은사이즈로 깍뚝썰기하신후
믹서기에 갈아주셔도됩니다!!!!
하지만, 맛있음!!을 보려면
강판에 갈아주는 성의를 보여주셔야해요!

팔근육이 터질듯한 고통후에 보이는
곱게갈린 감자는
채에 받쳐서 물을 빼주세요~~

물끼는 꾹 짜주는게좋으니
국자나 손을이용해서
물끼를 최대한 쭉~~~!!! 빼주세요

감자물을 쭉 빼고나면
노랑노랑한 물이 밑에 모여있을꺼예요!

감자전분물 밑에보면
감자전분이 가라앉아있는데
위에 노랑물은 버리고
밑에 감자전분은사용할꺼예여

감자 전분이 깔려있는 볼에
아까 갈아서 채에 받쳐놓은
감자를 넣어주세요

이때,소금을 1t스푼넣어주세요
그다음 고루고루 섞어서!!반죽해주세요 !!!

후라이펜을 예열하시고
올리브유나,포도씨유,식용류를 넣고
감자전반죽을 한입크기로 구어주세요

앞뒤로 노릇노릇구어주시고
포인트로 홍고추도
이쁘게 올려주세요
여기서팁!!
홍고추 처음부터 넣고 구으면..
고추 다 탑니다!!!
하나도안이뻐요!!!

노릇노릇 맛나게 앞뒤로 잘구어서
접시에 담아내면
특별한 재료 없이 너무간단하게 만든
감자전 레시피였습니다!

: 홍고추 처음부터 넣고 구으면..
고추 다 탑니다!!!하나도안이뻐요!!!

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등록일 : 2016-06-24 수정일 : 2016-06-24

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레시피 작성자About the writer

쿡화련♥

화련이와함께하는 누구나 할수있는 야매요리!!

#감자전 #전맥 #비오는날음식 #술안주 #감자요리 #간단요리 #자취생레시피

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