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폴라리스

간단하게 만드는 일본식 흑초 탕수육!

맛이 아주 찰지고 만들기도 편한 일본식 탕수육!! 게다가 흑초를 더하여 그 풍미를 더욱 UP! 그 요리법을 공개합니다!!
재료Ingredients
    [재료]
  • 두꺼운 돼지고기 200g
  • 당근 작은것 1개
  • 양파 작은것 1개
  • 피망 2개
  • 빨간 피망 1개
  • 간장 2큰술
  • 미림 2큰술
  • 요리술 2큰술
  • 흑초 3큰술
  • 설탕 3큰술
  • 간장 3큰술
  • 케찹 1큰술
  • 9큰술
  • 녹말가루 적당량
조리순서Steps
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1. 돼지고기를 한입 사이즈로 잘라서 소금후추를 뿌리고 ☆표 소스를 넣고 재워둡니다.
2. 인삼과 피망, 빨간 피망 등을 적당히 잘라둡니다.
3. ○표시 조미료를 섞어둡니다.
4. 소스 맛이 배인 돼지고기에 녹말가루를 뿌려서 튀깁니다. 바삭바삭 맛 나게 튀겨줍니다.
5. 돼지고기를 튀긴 기름을 버리고 냄비에 남아있는 기름에 한 입 사이즈로 자른 양파를 볶습니다. 어느정도 볶은 후에는 데쳐둔 당근, 그리고 피망을 넣습니다.
6. 마지막으로 고기를 넣고 아까 만들어둔 ○표시 조미료를 둘러넣은 후에 물에 섞은 녹말가루를 넣어 끈적한 맛을 더합니다. 어느정도 끈적함이 생기기 시작했다면 완성!
7. 맛나게 드세요!

등록일 : 2016-06-24 수정일 : 2016-06-30

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제품
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