쇠고기볶음밥 여름날 한그릇음식으로 영양챙기기~#

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쇠고기볶음밥 여름날 한그릇음식으로 영양챙기기~#

더운 여름날 영양을 가득 챙기기에도 좋은 한그릇으로 후다닥 볶아서 든든히 먹을 수 있었네요. 별다른 양념 없이도 굴소스 한가지로 간을 맞춰 퍼팩트하게 한끼 식사 완성!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(4~5인분)]

밥
3공기 구매
쇠고기
300g 구매
당근
1/4개 구매
양배추
1/5통 구매
옥수수콘
약간 구매
데친 브로콜리
1줌 구매
양파
1/2개 구매
굴소스
2.5큰술 구매
통깨
약간 구매
들기름
1큰술 구매

[고기 밑간]

소금
1꼬집 구매
청주
2큰술 구매
후추
약간 구매
바질가루 생략가능
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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고기는 소금 한꼬집과 후추, 바질 가루 약간, 청주 2큰술을 넣고 10분 정도 재워 줍니다. (바질가루 생략가능)

양배추는 적당히 먹기 좋게 썰어 주시고, 데친 브로콜리도 한입거리로 썰어 주시고, 양파와 당근은 잘게 썰어 줍니다.

양파와 재워 둔 고기를 넣고 볶아 주세요. 물기가 돌면서 볶아 지면 양배추와 당근을 넣고 볶아 줍니다.

당근이 익어가면 밥과 굴소스 2.5큰술을 넣고 볶아 주세요. 기호에 맞게 굴소스 양은 가감해서 넣어 주시면 됩니다. 밥이 볶아 지면 데친 브로콜리와 옥수수콘, 통깨 약간, 들기름 1큰술을 넣고 한번 더 볶아 준 후 불을 꺼 줍니다. 들기름 대용으로 참기름을 사용하셔도 되요.

냉장고 털기로 만든 근사한 한그릇음식 쇠고기볶음밥 이랍니다. 짜투리 채소와 먹다 남은 고기로 푸짐히 든든히 즐긴 한끼 식사 였네요.

쇠고기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2016-06-24 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#쇠고기볶음밥 #볶음밥 #한그릇음식 #영양식

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