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러블리미쉘

간장떡볶이 베이컨 넣고 더 맛있게~

오늘 냉동실 정리하다가 떡이 보이니 우리 꼬맹이 떡볶이해달라고 해서~ 간장떡볶이 오랜만에 만들어봤네요. 간단해서 만들기도 쉽고~ 아이들 간식으로도 좋고~ ㅎ 만드는법 알려드릴께요~ ^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 떡국떡(떡볶이떡)
  • 베이컨
  • 새송이버섯
  • 당근
  • 양파
  • 어묵
    [양념장]
  • 간장 5큰술
  • 설탕 2큰술
  • 맛술 1큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 참기름 1스푼
  • 생수 1컵
조리순서Steps
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떡볶이 떡을 준비해주세요. 저는 아이가 어려서 떡국떡으로 준비했어요.
간장떡볶이 안에 들어가는 재료는 기호에 맞게~ 아이가 좋아하는걸로 넣어주시면 되요. 저는 카렌이 좋아하는 베이컨 있어서 넣어주었답니다. 어묵, 새송이버섯, 당근, 양파, 베이컨 이렇게 준비했어요.
양념장도 미리 만들어 주세요. 간장 5스푼 + 설탕 2스푼 + 맛술 1스푼 + 마늘 1스푼 + 참기름 1스푼 + 생수 한컵 넣어주세요
베이컨 먼저 볶아줍니다. 베이컨이 볶아지면서 좀 더 맛있게 만들어주는 것 같아요~ ㅎ 고기 대신 역할이랍니다.
간장떡볶이 할 때 떡은 다 녹인 다음 사용하셔야 해요. 안 그럼.. 딱딱해지거나 터지거나 떡들이 미워져요~ 떡의 양은 손으로 4줌 정도 넣어줬답니다.
베이컨이랑 한번 휘리릭 볶은 다음 양념장 만들어 놓은거 부어주세요. 떡국떡으로 하는거라서 금방 퍼지니깐~ 양념장 넣고 바로 준비해놓은 재료도 넣어주세요. 떡볶이 떡으로 하는 거면 좀 더 익힌 다음 하면 되겠죠~ !!
떡만큼 재료도 푸짐하게 넣어줍니다. 사실 떡먹는 재미도 있지만~ 저는 안에 있는 다른 재료들 먹는걸 더 좋아해요.
중약불로 줄여서~ 약간 졸이는 정도로 끓여주세요. 간장떡볶이 너무 휘젓으면 재료들이 다 부서지고 흩어지고 하니깐 적당히 저어주세요. 간 보고 모자란 간은 소금이나 간장 넣어주시구요.
마지막으로 통깨 휘리릭 뿌리면~ 맛있는 요리 탄생!!!
팁-주의사항
곁들일 재료는 기호에 맞게 준비해주세요. 떡볶이를 너무 휘저으면 재료들이 다 부서지고 흩어지니까 적당히 저어주세요.

등록일 : 2016-06-22 수정일 : 2016-07-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

세라팍 2016-12-15 13:37:05

오늘점심은 요걸로했어요ㅎㅎ 야채가전부있지는 않아서 있는걸로만했어요~제 입맛에는 조금 짠듯해서 물조금더넣엇어요 ㅋㅋ그래도좋은레시피감사합니당^^ 

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