◇곤드레나물밥만들기~~곤드레나물무침~~^^◇

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

32,756

상품목록

팬이맘

◇곤드레나물밥만들기곤드레나물무침^^◇

곤드레나물은 강원도 평창과
정선지역의 특산물로 유명하더라고요.
곤드레 나물로 밥을 지어봤는데
우~~ 맛이 꽤 좋더라고요.~~
아직은 좀 이른 감이 있지만
조만간 곤드레 나물이 시중에 많이 보일 겁니다.♥
소염, 이뇨작용, 부인병, 고혈압, 신경통~~!!
효능이 참 많아요.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[곤드레나물밥 재료]

곤드레나물
구매
쌀 200ml 기준
2컵 구매
찹쌀
1줌 구매
무
약간 구매
대추
3알 구매
은행
약간 구매
감초
1개 구매
소금
1작은술 구매

[곤드레밥 양념장]

[초간단 곤드레나물무침]

곤드레나물
구매
깨소금
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
마늘
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 은행 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 방풍나물 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

생곤드레나물로 곤드레 밥과 초간단 곤드레 나물을 만들어
쌀은 2컵 찹쌀은 한 줌
깨끗히 씻어서 불려줍니다.
30분 정도면 충분해요.
볼게요.^^~~

곤드레나물 준비 ~~
생각보다 깨끗하고 나물이 좋았어요.~~
곤드레나물 줄기 끝만 잘라내고 go~~go

냄비에 물을 넣고 소금넣고 끓으면 ~~
곤드레 나물 투하!!~~
살포시 끓는 물에 데친다.~~
데친 후 찬물에 곤드레 나물을 헹구어 깨끗이 씻어주고요.~~

곤드레 나물밥 은행 까기~~
저는 은행 까는 기구가 있어서 걍 꾹꾹 ~~눌러서 깠는데요.~~
기계 없으신 분은 우유팩에 은행 넣고 팝콘 튀기듯이 전자레인지에 넣고 돌리셔요.~~
전 몇알 안되어서후라이팬에 들들 볶아 속껍질도 벗겨주었어요.~~^^

전자레인지

파란 무가 곤드레 밥맛도 아주 달달하고 좋게 만들어 주더라고요.

무는 채 썰어서

냄비 바닥에 깔고 무는 소금 1 작은 술에 들들들 무쳐주고요.~~^^

그 위에 곤드레 밥할 불린 쌀을 얹고

곤드레 나물은 쫑쫑쫑~~
대추는 얇게 채 썰고

감초 넣고

곤드레 나물 넣고

은행 넣고
물은 일반 밥할 때보다 양을 적게 ~~
저는 쌀만 살짝 잠기게 넣었어요.
무를 밑에 깔아서 물이 생길 거니까요.^^~~
불에 올려서
첨엔 센 불 ~~

곤드레 나물밥 불에 올렸으니 ~~
끊기 시작하면 약불로 은근히 ~~~
젤 약불로 20분 넘게 두었어요.^^~~

자~~ 이제 곤드레 나물 무침~~
곤드레 나물밥처럼 넘 잘게 자르지 말고
길게 듬성듬성 곤드레 나물을 잘라주세요.^^~~
준비된 양념 모두 넣고
조물조물 무쳐 주시면
곤드레나물 무침 완성~~♥

ㅎㅎ 자작자작~~
곤드레나물밥이 뜸이 들려고 해요.~~
요때 뚜껑 열고
대추 넣고 뚜껑 닫고 ~~
곤드레나물밥 뜸을 들이면 됩니다.~~

양념장은 준비해놓은 재료 모두 넣고
잘 섞으심 완성~~!! ♥

어때요.?
식감도 좋고 몸에도 좋은 곤드레 나물 무침과
곤드레 나물 양념장입니다.

이제 곤드레 나물밥도 완성~~^^♥
곤드레나물밥에
양념장 솔솔 ~~뿌려서
쓰윽~~비벼서 드심 ~~
꿀맛~~
무를 넣어서 더 맛났던 것도 같아요.~~

: 곤드레 나물은 묵나물(건나물)로 많이들 하시는데 ~
봄이니까 생 곤드레나물로 만들어 드셔도
감칠맛 나고 좋을 것 같아요.^^~
양념장에 방풍나물장아찌 국물이 없을 경우
설탕 조금과 식초를 조금 넣어보셔요.^^*

곤드레나물밥 관련 상품

등록일 : 2016-06-20 수정일 : 2016-06-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

댓글 0

#곤드레나물밥 #곤드레나물 #곤드레 #나물밥만들기 #곤드레효능 #소염 #이뇨작용 #고혈압 #신경통 #부인병예방

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(135)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(83)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(29)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.8(8)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(18)
2

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.7(15)
3

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(59)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(40)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(10)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(10)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(75)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(59)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(33)
4

차돌박이 참나물 샐러드 , 쉽고 간단하지만 폼나고 맛있다.

달콤한꿀호떡

4.9(28)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(89)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(34)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(10)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(12)
2

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
3

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)
4

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(8)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(20)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

닭가슴살샐러드 유자청드레싱 뿌려서 더 맛있게~

요리쿡조리쿡

4.7(6)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(387)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(212)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.