칼로리1/2로 줄인 수육 /돼지수육 맛있게 만들기

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칼로리1/2로 줄인 수육 /돼지수육 맛있게 만들기

강황가루를 넣어 삶은 칼로리 반으로 줄인 돼지수육이랍니다
강황가루가 들어가 고기겉면 색이 노란색인데 돼지 누린내나 잡내 전혀 없는 수육이랍니다
압력솥에 만들었더니 기름기도 쏙,,옥 빠져 다이어트에도 좋답니다
삼겹살은 구워 먹으면 맛있지만 삶아 먹으면 기름기가 쏙옥 빠져 건강에 더 좋다고 합니다

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지 삼겹살
3인분 구매
흑두부
1모 구매
마늘
1쪽 구매
청양고추
5개 구매

[삶을때 넣는 양념]

양파
1개 구매
다진 생강
1스푼 구매
강황가루
1스푼 구매
된장
1스푼 구매
커피
0.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
마늘
5개 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

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재료 준비해 주세요~

압력솥에 껍질 안 벗긴 양파를 포함하여 적힌 분량의 양념을 넣어 주세요~

강불에서 끓기 시작하면 5분 정도 끓이다가
중불로 낮춰 10분 정도 끓이다가 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들였어요~

뜸들이는 시간 빼면 15분이면 간단하게 수육이 만들어 진답니다

강황가루 넣어 만들어 돼지 누린내도 전혀 없는
야들 야들 맛있는 수육이 만들어 진답니다

검은콩이 들어간 흑두부와 청양고추, 마늘, 양파 썰어
새우젓과 곁들여 먹으면 맛있답니다

: 대파뿌리나 대파, 소주를 넣어 삶아도 좋답니다
냄비에 삶을때는 시간을 더 길게 잡아야 푸,,욱 속까지
잘 삶아 진답니다
삼겹살외에 앞다리나 뒷다리등 다른 부위도 삶아도 좋아요~
쌈이 싫을때는 김치와 곁들여 먹으면 맛있답니다

등록일 : 2016-06-19 수정일 : 2016-06-19

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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댓글 1

#다이어트 #돼지고기 #두부 #새우젓 #돼지수육 #수육 #칼로리뺀수육 #칼로리반으로줄이기 #삼겹수육 #삼겹살수육 #보쌈 #돼지보쌈 #안주 #술안주 #소주안주 #손님초대

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