Name: 새송이 버섯잡채
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이버섯; 당근; 파프리카; 당면; 참기름; 간장; 올리고당

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율맘써니

새송이 버섯잡채

냉장고에 잠들어있던 채소들과 당면으로 휘리릭~ 새송이 버섯잡채 만들었어요 고기가 안들어가도 너무 맛있어요 초간단 버섯잡채

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

당면은 끓은물에 11분간 삶아주세요 물에 불리지 않고 바로 삶아주시면되요 한끼 먹을 분량으로 만들었어요

파프리카,양파,버섯은 먹기 좋게 썰어주세요 버섯 종류가 다양하게 들어가면 더 맛있어요

소량의 기름을 두른뒤 양파를 볶아주세요 양파가 절반쯤 익었을때 파프리카도 넣고 함께 볶아주세요 따로 간은 하지 않았어요

버섯을 볶을땐 약간의 소금간을 해주세요 버섯이 거의 다 익을때 부추를 넣어 주세요

잘 삶아진 당면에 간장,올리고당을 넣고 볶아주면되요 당면은 삶은뒤 물에 헹구지 않고 물기만 빼서 준비해주심되요 간장과 올리고당은 1:1 비율로 넣고 볶아줬어요 당면 2인분 기준 간장 3큰술,올리고당 3큰술 넣어 줬어요

볶은 채소와 함께 깨소금과 참기름을 넣고 잘 버무려주세요 맛을 보고 간이 부족하면 소금을 추가로 넣어주세요 간장을 넣으면 색이 안예뻐져요~

후다닥 만들기 쉬운 잡채 완성

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등록일 : 2016-06-18 수정일 : 2016-07-26

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

#새송이버섯잡채 #버섯잡채 #잡채만들기 #간단한요리

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