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행복하자하루하루

파프리카달걀찜

좀더 특별한 달걀찜을 만들고 싶어서 냉장고속에 있는 쓰다 남은 채소와 달걀 파프리카만 있으면 초스피드로 만들수 있는 알록달록 색감도 넘 이뿌고 부드럽게 먹을수있는 달걀찜입니다. 다이어트중에는 칼로리 걱정없이 먹을수있어 더 좋아요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 4개
  • 파프리카 빨강 1개
  • 파프리카 주황 1개
  • 밥이랑야채 1개
  • 양파 1/4개
  • 고추 2개
  • 허브맛솔트 약간
조리순서Steps
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기본 재료를 세팅합니다.
파프리카는 윗부분을 잘 잘라낸후 다른 채소들을 잘게 다져줍니다.
풀어놓은 달걀에 다져놓은 채소를 넣고 잘 섞은후 허브맛솔트로 간을 해줍니다.
찜통위에 윗부분을 잘라놓은 파프리카를 올려놓고 그안에 채소넣은 달걀물을 넣어준후 밥이랑야채를 적당량 위에 뿌려줍니다.
찜통에서 10~15분가량 쪄줍니다.
다 익으면 달걀이 봉긋하게 올라옵니다. 한김 식힌 후 먹기 좋게 잘라냅니다. (닭가슴살 샐러드도 같이 데코해봤어요~)
팁-주의사항
너무 오래 찌게되면 달걀이 단단해지고 파프리카가 벌어질수있으니 조심하셔야해요~ 젓가락으로 달걀을 찔러보신후 묻어나는것이 없으면 다 익은겁니다. 다양한 채소를 잘게 다져넣으면 알록달록 더 이뿐 파프리카 달걀찜이 완성됩니다.

등록일 : 2016-06-17 수정일 : 2016-06-17

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요리 후기 3

2017-12-26 11:56:45

모르고 너무 오래쪄서 파프리카가 너무 뭉글뭉글 해졌더라구요 그래도 비주얼은 알록달록 최강 !! 다음엔 좀더 살짝 쪄봐야겠습니다 그래도 맛있어요!! 좋어요 좋아 이거!! ^^ 

현주 리 2017-12-28 10:47:44

전 그냥 전자렌지로 달걀찜 선택해서 쪘는데 잘 쪄지더라구요~ 간은 싱거웠지만 호박씨 위에다 넣어서 고소하니 잘 먹었습니다~ 감사합니다~^^ 

Sung Soo Kim 2016-07-07 18:24:12

오...파프리카의 역습...ㅎ 

댓글 2
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