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마이쏭

구수~한 소고기된장찌개, 보글보글 끓여 밥한공기 뚝딱~!

오늘 저녁은 집에서 고기 구워먹을 꺼에여 !

일단, 한민시장으로 갔지여. 돼지고기~ 소고기 뭐 먹으까?

에라잇! 두개 다 사기!

고기 먹은건 따로 포스팅! 오늘은~ 고기랑 같이먹을 된장찌개 끓이기!

보글보글~ 맛나게 끓여 먹쟈구욧!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1/4모
  • 호박 1/3개
  • 대파 1/2뿌리
  • 청양고추 2~3개
  • 양파 조금
  • 소고기 조금
    [양념]
  • 집된장 1큰술반
  • 다진마늘 1큰술
  • 고춧가루 1/2큰술
  • 설탕 1꼬집
    [멸치육수]
  • 국물용멸치
  • 다시마
  • 마른표고버섯
조리순서Steps
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먼저, 멸치육수만들기!
마른뚝배기에 냉동실에 넣어둔 멸치를 볶아~ 수분을 날려, 멸치비린내를 제거해줍니다.
전자렌지에 20초정도 돌려 수분을 날려줘도 되구용!
물을 뚝배기 반만 부어~ 다시마랑 마른표고도 넣어줘유~
끓기시작하면 다시마는 빼주고!
중간불로 15분정도~ 더 끓여주기!
고 사이! 재료준비!
두부는 깍뚝깍뚝. 마이쏭은 두부를 좀 작게 썰지요 ㅋㅋ
호박도 대파도 썰어주고~ 청양고추는 좀 듬뿍 넣었어여! 고기랑 먹을꺼니, 좀 매콤하게!
양파는 너무 많이 넣음 달아서 시르니, 아주 조금만 준비!
주연 집된장 납셨스무니다.
시판된장은 달기도 달고 컬러가 별로.. ㅋㅋㅋㅋㅋ 집된장이 찐~~한게 맛깔나쥬.
시판, 집된장 반반섞어 사용하시면 더 좋아여!
멸치 냅다 건져,
된장 투입시켜 풀어주고~
다진마늘도 넣어주고.
재료 다 때려 넣고 끓여주기.
보글보글 맛나게 끓고있는 마이쏭 된장찌개!!
구워먹을 소고기. 조금만 꺼냅시다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잘게 썰어 넣어주기~!
사실 소고기는 된찌보다 청국장에 들어가줘야 맛나죠ㅎㅎ 하지만 뭐든 고기가 좀 들어가줘야 더 맛있어하는 마이쏭입니다ㅎㅎ
고춧가루 좀 뿌려주구 나머지 양념으로 마무으리~!
참 쉽쥬?
보글보글 지글지글~ 맛나게 끓는 된찌! 킥킥.
역시 찌개는 뚝배기에 끓여야, 제 맛이지!
냄새가 구수~~하니 미추어버리겠닷!! 역시한쿡인은 찌개에 밥이지요~!^^
찌개도 맛나게 끓였고.
치이~~~~~~~익! 고기도 맛나게 구워지고 있고! ㅎㅎ
마무으리 보끔밥에 된장찌개!!
이 조합이 젤 죽여주지말입니다~!
쉽고 만만하지만 맛있는 국민찌개♡
된장찌개였습니다^^

등록일 : 2016-06-15 수정일 : 2016-06-15

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레시피 작성자About the writer

마이쏭

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요리 후기 1

판다폰 2016-08-04 18:11:45

덕분에 맛있게 잘 만들었습니다~^^ 

쉐프의 한마디2016-08-04 18:13:38

감사합니다 맛저하세용^^

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