Name: 참치 미역국 끓이기-맛 보장
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미역; 마늘; 참치액or국간장or소금; 참치캔; 참기름

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검쟁

참치 미역국 끓이기-맛 보장

개인적으로 미역국을 디게 좋아해서 자주 끊여 먹는 국 중에 하나인데요 이번에는 조금 다르게, 훨씬 간편하게 참치캔 넣고 끓여 보았어요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

마른미역 물에 담궈주세요~ 미역 불리는 시간은 20분~30분정도면 왠만큼 다 불어요~불은 미역은 물로 2~3번 헹궈주시구요 채에 받쳐 물기 빼주세요.

참치캔 기름을 짜줍니다. 굳이 꾹꾹 눌러 짜지 않아도 되구요, 참치 기름기가 싫으시면 면보에 짜주는 방법도 있어요

냄비에 참기름 둘러주세요. 바로 미역 투하. 달달 볶아 줍니다. 마늘도 한스푼 넣구요~

어느정도 볶아졌으면 물 한바가지 부어 주시고, 참치도 넣어줍니다

참치 넣어 충분히 푹~끓여주세요 중간중간 거품제거도 해 주시구요! 아무래도 참치인지라..잘 부서지겠죠? 너무 뒤적뒤적 하면 참치가 풀어져 미역국이 지져분해 질 수 있으니, 살짝만 뒤적거리기로~

마지막으로 간 해주세요~참치 미역국이니까, 참치액 넣어주면 잘 어울릴꺼 같아 집에 있던 참치액 살짝 넣어주었어요(없으면 패스)
나머지 모자란 간은 국간장이나 소금으로.해주세요.

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등록일 : 2016-06-15 수정일 : 2016-07-26

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레시피 작성자About the writer

검쟁

http://blog.naver.com/honeygyo

#참치미역국 #미역국 #참치

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