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집밥백선생

백종원의 팬케이크 - 집밥백선생2 13회

· 집밥백선생2 13회

· 방송일 : 2016.06.14

· 동영상 출처 : 집밥백선생2 - 곰TV
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 팬케이크가루 2컵
  • 1컵
  • 달걀 1개
  • 식용유
  • 버터(생략)
  • 시럽
    [조리도구]
  • 거품기

동영상

조리순서Steps
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볼에 팬케이크가루 두컵, 물은 한컵에서 조금 모자라게, 달걀 한개를 넣고 거품기로 걸쭉하게 섞어준다.
팬에 식용유를 한방울 정도 두르고 코팅하듯 닦아준다.
팬케이크 반죽을 팬 한곳에 살포시 내려주고 약불로 구워준다.
둥글게 익은 반죽을 뒤집개로 살살 뒤집어 뒷면도 익혀준다.
잘 익은 팬케이크를 접시에 올리고 버터 한조각 올리고, 메이플시럽을 뿌려주면 팬케이크 완성!
팁-주의사항
1. 재료를 저을때는 숟가락보다 거품기로 거품을 충분히 만들어야 맛있어요.
2. 반죽의 농도는 걸쭉하게 둥근 모양이 잡히는 정도로 해주세요.
3. 식용유의 양은 살짝 두르고 코팅하듯 닦아주는것이 포인트★
4. 보글보글 거품이 나오는건 잘 익는다는 신호!
5. 팬케이크 만들때 예열은 금지!!!
6. 시럽은 시럽편을 참고해주세요.

등록일 : 2016-06-15 수정일 : 2016-10-28

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요리 후기 4

흰덩이 2018-06-18 02:07:17

하라는대로 했을 뿐인데!! 팬케이크 이렇게 예쁘게 만들어본 적 첨이에요,,,,, 

geniee1005 2017-08-08 09:11:48

와~ 두툼하고 부드러운 팬케익이 됐어요!! 정말 맛있어요!!! 

심서진 2016-06-19 11:20:53

다함께 맛있게 먹게 해주셔서 감사해요^^ 

댓글 3
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