소세지꽃 주먹밥, 식탁에 소세지꽃이 활짝 피었어요~♬

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행운77

소세지꽃 주먹밥, 식탁에 소세지꽃이 활짝 피었어요~♬

소세지로 다양한 캐릭터를 만들 수 있는데 오늘은 소세지로 꽃을 만들어 식탁에 만개한 소세지꽃을 표현해봤어요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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저는 소세지 이외의 재료로 감자와 당근, 부추를 사용했지만 재료는 취향껏 준비해주세요

곱게 다진 감자를 기름두른 팬에 소금, 후추뿌려 볶다가 당근을 넣어 볶는다.

반 자른 소세지에 열십자(十)로 칼집을 2번 주어 8등분한다. 깊이는 1cm정도~

일정한 간격으로 가로세로로 곱게 칼집을 넣는다. 마찬가지로 칼집 깊이는 1cm정도~

칼집넣은 소세지를 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다. 데쳐서 찬물에 헹구면 칼집넣은 부분이 벌어져 이쁜 꽃모양이 완성되지요~

따뜻한 밥에 소금, 깨, 참기름으로 밑간한다. 볶아놓은 감자와 당근 그리고 송송 썰어놓은 부추를 넣어 버무린다.

밥을 뭉쳐 가운데 부분을 오목하게 만든 다음 소세지를 넣어 양손으로 꾸욱 눌러 꽃주먹밥을 완성한다.

슬라이스 햄으로 꽃을 만들어 소세지꽃 주먹밥과 함께 플레이팅한다.

소세지꽃주먹밥 관련 상품

등록일 : 2016-06-15 수정일 : 2016-08-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

sns

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

요리 후기 2

♥kang♥ 2017-06-02 10:55:52

와우!좋은 아이디어로 맛있게 만들어 칭찬릴레이 받는중....감사해요

썬진맘 2016-11-15 17:50:20

딸램둘 도시락 사무실에서 인기짱!!!

댓글 0

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