아마씨(플랙시드) 밤 식빵

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,770

상품목록

초록바람N

아마씨(플랙시드) 밤 식빵

요즘 슈퍼곡물들이 무척 핫하죠. 그 중 대중적으로 잘 알려진게 아마씨 같아요~ 그 아마씨(플랙시드)를 넣고 식빵을 만들어봤어요. 언젠가 사용하고 남은 밤 통조림도 넣어서 고소 달짝하게 만들어봤습니다. 정말 얼마만의 폭신한 식빵인지.. 너무 맛있게 먹었던 식빵이에요. 아마씨가 들어가서 고소하고, 고소한 맛을 즐기다보면 달짝한 밤이 콕콕 씹혀, 달짝 고소한 매력이 있는 아마씨 밤 식빵입니다~ 만들어보아요~

옥수수 식빵틀 한개분 ( 올 어바웃 브레드 참고)

3인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 메이플시럽 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

볼에 오일과 밤을 제외한 전 재료를 넣고 믹싱을 합니다. 물은 10그램 정도를 남겨 질기를 봐가며 가감하세요~ 날리는 가루가 없이 한덩어리로 뭉치면 오일을 넣고 반죽을 해주세요. 반죽이 윤기가 돌고 늘려 보았을때 얇은 막이 생기면 반죽 완성~

반죽이 완성되면 따뜻한 곳에서 1차 발효를 합니다. 2~2.5배 정도 부풀면 1차 발효 완료입니다. 밀가루 묻은 손가락으로 찔러 보았을때, 그 구멍이 살짝 올라오거나 그대로 있으면 발효완료점이에요~

반죽을 한덩어리로 둥글려, 실온에서 얼추 두배정도 부풀 정도로 중간발효를 해주세요. 10~15분 정도 걸렸어요~

밀대를 이용해 타원형으로 밀어편 뒤, 물기를 빼고 덧가루를 바른 통조림밤 적당량을 올리고 원루프로 성형해주세요. 저는 사용하다가 남은 롤치즈도 약간 넣어주었어요~

오일바른 팬에 팬닝하고 두손으로 살짝 누른 후, 따뜻한 곳에서 2차 발효를 해주세요. 틀 위로 0.5 cm ~ 1 cm 정도 올라올 정도로 발효를 해주세요.

180도로 예열된 오븐에서 25~35분 정도, 옆색이 노릇하게 날 정도로 구워주세요. 틀에서 빼서 식힘망에서 식히면 완성~!

아마씨밤식빵 관련 상품

등록일 : 2016-06-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ardour

sns

댓글 4

#식빵만들기 #맛있는식빵 #빵만들기 #플랙시드식빵 #아마씨식빵 #슈퍼곡물식빵 #건강식빵

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(397)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(79)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(55)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(33)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(141)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(62)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(52)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(21)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

5.0(19)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(16)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(53)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(39)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(28)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(124)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(23)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(68)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(64)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(37)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.9(31)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(99)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(45)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(216)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(170)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(29)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(12)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(49)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(19)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(64)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(17)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.