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로즈원

간단하게 오이지만들기

여름철의 밑반찬으로 좋은 오이지를 간단하게 만들었어요
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 50개
  • 소금 1대접
  • 오이잠길정도
조리순서Steps
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오이지 오이를 준비해서 통에 넣는다
통에 넣은 오이위에 돌을 올려놓는다
소금물을 팔팔 끓인다
팔팔 끓는 소금물을 그대로 오이에게 붓고 밀봉을 한다
일주일정도 있다가 열어보면 오이지가 맛있게 익었다
팁-주의사항
소금물을 만들때 조금 짜다싶을정도로 만든다
노랗게 안되었으면 며칠더 둔다

등록일 : 2016-06-09

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