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집밥백선생

백종원의 고추장불고기 - 집밥백선생2 12회

· 집밥백선생2 12회

· 방송일 : 2016.06.07

· 동영상 출처 : 집밥백선생2 - 곰TV
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기
  • 양파
  • 고추
    [양념장]
  • 간장 1/4컵
  • 맛술 1/4컵
  • 설탕 1/4컵
  • 간마늘 1큰술
  • 간생강
  • 대파(송송썬것) 1컵
  • 배즙 1컵
  • 후추 약간
  • 참기름 3큰술
  • 고추장 조금
  • 고춧가루

동영상

조리순서Steps
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간장,맛술,설탕,간마늘,간생강,대파 송송 썰어 한컵,배즙 한컵,후추 살짝,참기름 세숟갈을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
적당한 크기로 썬 돼지고기에 양념장을 재워둔다.
양파,파,고추를 썰어준다.
부재료 위에 재워둔 고기를 얹고 고추장이 손가락 세개에 묻을정도 덜어 넣어준다.
빨간 색감 담당인 고춧가루도 넣고 잘 섞어준다.
팬에 고기를 넣고 물을 부어가면 타지 않게 익혀준다.
팁-주의사항
고추장 느낌을 더 내고플땐 고운 고춧가루를 사용하세요.

등록일 : 2016-06-08 수정일 : 2016-10-28

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요리 후기 1

명진경 2016-11-26 21:20:24

맛은 있는데 고추장조금 더넣고 고춧가루 겁내넣었어요~~^^ 

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