#아삭 차요태 (Chayote) 즉석 장아찌# 오이보다 아삭

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Eun Hee Lee

#아삭 차요태 (Chayote) 즉석 장아찌# 오이보다 아삭

차요테는 맥시코 원산지 호박과 오이
비슷하면 스프 볶음 피클로 만듭니다 김밥에 단무지대신에
넣어도 맛이 좋습니다 장아찌는오이보다
아삭 하고 맛이 좋습니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차요테
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간장
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물
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식초
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설탕
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노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

차요테 간장 식초 물
설탕 을 준비합니다

차요테를 납작하게 썰어 병에 담습니다물 1.간장1.
식초1.설탕3/4비율로

물1.간장1.식초1.
설탕1.비율로 끓입니다 설탕은기호에따라 덜넣어도 됍니다

3을 뜨거울때 2에 붓고 무거운 것을 올려 놓습니다

3일 후에 간장을 다시끓여 식힌 다음에 붓고 2일 에 냉장고에 보관해서 먹습니다

완성됀장아찌는 그냥 먹어도 돼고 깨소금 고추가루 참기름으로 양념을 해도 맛있습니다

: 차요테는 불수과 .악어배.라고도 합니다

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등록일 : 2016-06-07 수정일 : 2016-06-08

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레시피 작성자About the writer

Eun Hee Lee

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

요리 후기 2

kisuki 2018-11-06 03:00:02

LA예요 저도 미국생활 40년이네요 차요태가 세일하길래 1불에3개 들고 와서 짱아찌 담궈서 무쳤는데 너무 맛나네요 나물해도 맛있쟎아요? 담엔 설탕을 좀 덜 낳어서 해 볼려구요 Anna씨 고마워요

쉐프의 한마디2018-11-06 10:40:02

감사 합니다 차요테 장아찌 맛있어요 채처서 김밥에 넣어도 좋습니다 YouTube 에 Anna의 밥상 동영상 레서피올리고 있습니다 찾아봐주셔요 도움이돼실것입니다

Dan 승우 Paek 2022-04-25 01:42:45

이제 막 만들었는데 만들기가 쉽고 아주 맛있을것 같습니다. 감사합니다.

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