간단한 면요리 별미음식 수박냉면 만들기

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베키

간단한 면요리 별미음식 수박냉면 만들기

집에 있던 수박즙을 활용해 냉면을 만들어봤습니다

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉면면발
200g 구매
육수
180ml 구매
수박즙
100ml 구매
계란
1개 구매
오이
1/3개 구매
무절임
조금 구매
겨자
조금 구매
식초
조금 구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

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먼저 수박즙과 냉면육수를 냉동실에 얼려주신 다음에 먹기전 꺼내서 해동시켜주세요

그리고 난 다음 그릇에다가 냉면육수와 수박즙을 덜어주세요

참고로 냉면육수는 다 넣지 마시구요 반 조금 넘게 넣어주세요 그리고 너무 섞어두지마세요 자연스럽게 섞이는 정도로 준비해주시면 됩니다

그리고 끓는 물에 냉면면을 삶아주시는데요 너무 오래 삶으면 퍼지니까 살짝만 삶아주세요 1분정도 지난 후 면발이 익었는지 확인해보시면 됩니다

삶아진 냉면면은 찬물에 헹궈주신 다음에 그릇에 담아 준 후

그 위에 무절임와 채썬 오이를 올려주세요

그리고 위에서 만들어주었던 수박냉면육수 넣고 미리 삶아서 준비한 계란을 올려주면 새콤달콤 시원한 수박냉면이 완성입니다 드실 때 겨자랑 식초를 취향에 맞게 넣어 드시면 맛있게 드실 수 있습니다

: 계란은 냉면을 만들기 전 미리 삶아서 준비해주시구요 수박즙과 냉면육수를 섞을 때 제 기준을 참고로 하시고 만들어서 드시는 분들의 취향대로 조절해서 섞어도 되니 맛있게 만들어드세요 그리고 냉면 무절임이 없으면 쌈무로 대체하셔도 됩니다

수박냉면 관련 상품

등록일 : 2016-06-07 수정일 : 2016-06-07

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 베키입니다

댓글 1

#냉면 #수박냉면 #간단한면요리 #면요리 #별미음식 #냉면만들기 #수박냉면만들기

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