Name: 쑥갓 무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쑥갓 150g; 굵은소금 약간; 마늘 2쪽; 대파 1ts; 집간장 1ts; 참치액젓 1ts; 매실청 1ts; 참기름 1ts; 볶은참깨 1ts

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8,940

lee쉐프

쑥갓 무침

쑥갓향이 좋아 무침으로도 가끔 식탁에 오릅니다.오늘은 깔끔한 쑥갓무침으로 저녁상을 차려 봤습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
150g 구매
굵은소금
약간 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

쑥갓을 질긴 밑부분은 잘라내고 다듬어 놓습니다.

냄비에 물이 끓어 오르면 소금 약간 넣고 쑥갓을 넣고 살짝 데침니다.

쑥갓을 건져 찬물에 헹군후 물기를 짜주고 먹기좋은 크기로 손으로 뜯어 놓습니다.

분량의 양념을 넣고 버무려 줍니다.

: 쑥갓은 소금을 넣고 살짝 데쳐야 쑥갓향이 살아있고 씹히는 맛이 있습니다.

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등록일 : 2016-06-04 수정일 : 2016-06-04

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

요리 후기 2

양초딩 2020-05-11 18:44:48

굿~맛이써요~

쉐프의 한마디2020-05-13 07:27:48

엄청 맛나게 요리를 넘 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.ㅎ 맛난요리 많이 해드시고, 항상 건강하고, 행복한 식탁이되세요.귀한시간 내셔서 힘주시는 글 올려주셔서 감사합니다

손계숙(여름눈꽃) 2017-01-26 19:38:58

맛나요

쉐프의 한마디2017-01-26 19:52:06

맛있게 잘 하셨나봅니다.

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