Name: 백종원 오징어볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 양배추; 양파; 대파; 당근; 파프리카; 설탕 1; 고추장 1; 고추가루 2; 간장 3; 참기름 1

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다재다능한워킹맘

백종원 오징어볶음

오늘은 뭐 먹지?고민될 때 백종원 오징어볶음 레시피 만들어보세요. 누구나 좋아할 호불호 없는 요리, 오징어볶음이랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

조리순서Steps

먼저 프라이팬에 기름을 두르고

파를 넣고 차 기름을 만듭니다. 백종원 레시피 의 단골손님이지요.

이렇게 고춧가루에 부어서 섞으면

콩나물무침 등 다양하게 쓸 수 있는 만능 양념장이 또 완성되어요.

파기름 낼 때 향이 정말 좋거든요. 맛이 없을 수가 없어요.

보기에도 싱싱한 생물을 손질해서 그 위에 넣어서 볶아줍니다.

섞였다 싶을 때 설탕을 미리 넣어줘요. 이것이 백종원의 비법 레시피에요. 두 마리에 한 스푼 분량

색이 진해지면서 거의 익은 모습 생물이라 싱싱해서 그런지 너무 빨리 익었네요. 빠르게 볶아주는 게 생명인데

마늘 한수 저를 넣어주면 비린내도 제거하고 맛있어요.

고추장 크게 한수 저

간장 2-3개 넣으면서 너무 짠 게 아닌가 걱정했지만, 나중에 야채가 들어갈 거라 괜찮아요.

고춧가루 하나 전 아이들 먹을 거라 어른 기준은 2개에요.

백종원 오징어볶음 레시피 너무 먹음직스러워요.

물을 반컵 부어서 국물 맛을 냅니다.

조금 끓이다가 야채 투하. 양배추 양파 대파만 넣었는데 집에 노는 당근 파프리카 등을 넣어도 좋아요.

채소가 어우러지면서 국물이 더 진해지고 끓일수록 걸쭉하게 잘 되었어요. 마지막에 참기름 한수 저 고소하고 맛있는 냄새가 올라와요.

이렇게 아들이 먹을 수 있게 유리밀폐용기에 식혀서 담아 냉장고에 보관
연하고 너무 맛있더라고요. 밥에 비벼 먹음 진짜 대박일 듯

그날 저녁 식사에 내놓았어요. 데우지 않았는데도 야들야들하고 바로 한 느낌이었어요. 둘째도 더 달라고 입을 쩍쩍 벌리며 먹는 게 오징어볶음은 누구나 좋아할 호불호 없는 요리구나 싶었어요. 오늘은 뭐 먹지?고민될 때 백종원 오징어볶음 레시피 만들어보세요.

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2016-06-03 수정일 : 2016-08-01

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레시피 작성자About the writer

다재다능한워킹맘

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포토 리뷰 4

요리 후기 7

두레박~ 2020-07-07 13:34:01

쉽게 만들수있어요. 저는 청량고추3개를 넣었는데 얼큰하게 드시려면 좋네요. 간단하면서도 맛있게 만들었습니다

순진하고 연약한 남자예요~ 2021-05-22 19:03:41

요리당이랑 콩나물 넣어서 해보니까 진짜 맛있네요. 좋은 레시피 감사합니다

subhan korea 2020-06-16 00:54:41

엄청 맛있고 저같은 요리 초보학생 한태는 딱이에요. ㅎㅎ

대구와단비맘 2020-10-02 18:20:08

남편이 아주잘먹어요 맛있게 잘먹더라구요

camlp 2020-03-18 22:18:18

맵지 않아서 맛있었어요

yeonu3u 2020-04-29 09:20:06

맛있어요

산요 Kelly 2016-06-14 08:32:11

따라 해보니까 맛있어요.

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#백조원 #오징어볶음 #초간단레시피

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