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해블랑

메추리알꼬치

​초등학교 다닐때 학교 바로 옆에 포장마차가 있었는데 떡꼬치와 간꼬치만큼 자주 사먹던 메추리알 꼬치. 500원에 메추리알 4개가 1꼬치 이번에 메추리알 사려고 보니 할인해서 1250원에 구매 이렇게쌌구나.
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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메추리알은 소금1/2t를넣고 중불에 약12분 정도 삶아주세요.
끓기 시작하고 5분정도 끓이기
케첩4T+고추장5T+올리고당2T+설탕1T
썩어서 양념장 만들기
메추리알은 껍질을 까준 후
꼬지에 끼워주세요.
메추리알에 튀김가루를 묻힌 후
튀김가루 반죽을 입혀
뒤로 튀겨주세요.
튀겨준 후
양념장을 발라주면
완성. 간단한 메추리알 튀김. 계란이라 그런가 은근 든든하구 옛날 생각두 나고 맛있어요.

등록일 : 2016-05-30 수정일 : 2016-07-04

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