Name: 고등어조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고등어 2마리; 무 1줌; 양파 1/2개; 고춧가루 2스푼; 다진마늘 1/2스푼; 간장 3스푼

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사고뭉치요리사

고등어조림

칼칼한 요리가 생각나는 주말이라 만들게 되었어요 오늘 저녁은 고등어조림으로 술한잔 어떠세요?

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

고등어
2마리 구매
무
1줌 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
간장
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

무는 0.5센치 두께로 자른 후에 냄비 밑에 조금 깔아주세요

흐르는 물에 깨끗이 씻은 고등어는 믿에 깔아준 무 위에 넣어준후 남겨놓은 무를 고등어 위에 덮어주세요

양념을 준비해서 덮은 무 위에 넣은 후 물 1컵 반 을 넣어주시고

처음엔 샌불에 넣고 끓이다가 끓어오르면 불을 약중 불로 10분만 끓여주면 완성입니다

: 고등어는 넣무크지 않은것이 더 맛이 좋아요 만약 집에 고등어가 큰 것이 있다면 3등분해서 끓이는 시간을 5분만더 끓여주세요

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등록일 : 2016-05-29 수정일 : 2016-05-30

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레시피 작성자About the writer

사고뭉치요리사

요리초보 주부 입니다~ 사진을 예쁘게 찍는 방법을 열심히 연구중입니다~~ 예쁘게 봐주셔요~

포토 리뷰 1

요리 후기 2

링쓰쿵 2016-08-05 13:06:36

사진상으론 고등어 달랑 하나 좀 그렇지만 아주굿굿굿이었어요! 두 번째로 해 본건데-다른 레시피로- 이 레시피로 하니 더 맛있고 좋았어요^^ 감사해요

2017-06-02 10:53:25

가장 간편하고 가장 익숙한 맛을 낸것 같네요.잘 만들어서 맛있게 먹었습니다.

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