Name: 단호박샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박; 양상추; 치커리; 양파; 방울토마토; 마늘; 요플레; 우유; 올리브유; 레몬; 소금; 후추; 버터

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요리하는타조

단호박샐러드

영양가 높고 다이어트에 좋은 저칼로리 단호박 샐러드!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[샐러드 재료]

[드레싱]

노하우

조리순서Steps

재료!

단호박을 반으로 자른 후 안쪽의 씨 부분을 제거해주세요.

찜기에 들어갈 크기로 잘라주세요.

센 불에서 10분, 약불에서 10분 정도 쪄주세요.

양파는 가늘게 채 썰어 찬 물에 아린 맛을 제거해주고,
양상추와 치커리는 한 입 크기로 손질해주세요.

양상추 손질법 레시피

마늘과 방울토마토는 편썰어주세요.

팬에 기름과 버터를 살짝 두르고
마늘을 튀기듯이 익혀주면서 소금, 후추로 간을 맞춰주세요.

딸기드레싱: 요플레 1, 우유 2T
레몬드레싱: 올리브유 2T, 레몬 1, 설탕 1T, 후추 조금
두 가지 맛의 드레싱을 준비해주세요.

잘 익은 단호박을 적당한 크기로 잘라주세요.

야채 - 마늘 - 단호박 - 레몬드레싱 - 딸기드레싱 - 방울토마토 순서로 플레이팅 해주세요.

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: 단호박은 젓가락으로 찔렀을 때 잘 들어가면 다 익은거에요.
취향에 따라 견과류/시리얼/말린 크렌베리 등을 넣어줘도 좋아요!

단호박샐러드 관련 상품

등록일 : 2016-05-27 수정일 : 2016-05-27

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

효선잉★ 2016-07-01 09:49:01

이 래시피보고 아몬드슬라이스, 크럼베리,블루베리도 넣어보았더니 음식이 고급져 보이고 너무 맛있었어요~!감사합니다^^

쉐프의 한마디2016-08-15 18:03:52

블루베리가 눈에 좋다는데 맛도 잘 어울리겠네요ㅎㅎ 솜씨 되게 좋으시네요!!

이선경경 2017-12-04 22:55:57

딸아이 맛있게 먹었어요

#샐러드 #단호박 #단호박샐러드 #다이어트 #영양식 #퓨전

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