다이어트에 도움 되는 채소 잡채 만드는 법

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저녁노을

다이어트에 도움 되는 채소 잡채 만드는 법

이제 여름이 시작되었습니다.

노출이 많은 계절이라 여자들의 고민도 따라 시작되는 것 같습니다.

좋아하는 잡채, 포기할 수는 없어 칼로리 낮춘 다이어트 채소 잡채를 만들어 보았습니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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당면은 따뜻한 물에 불러주고,

양파, 당근, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금을 넣어 볶아낸다.

볶아낸 채소는 따로 둔다.
당면은 물을 붓고 삶아주듯 볶아낸다.

달걀은 잘 풀어 지단을 부쳐준 후 곱게 채를 썰어준다.
상추 2장, 깻잎 3장, 돌나물은 손질하여 채를 썰어둔다.
볶아둔 채소, 물로 볶은 당면, 달걀지단, 깨소금, 참기름, 후추를 넣고 섞어준다.

상추 손질법 레시피

잘 섞어준 후 접시에 담아준다.

그 위에 남은 달걀지단, 채를 썰어둔 깻잎, 상추, 돌나물을 곱게 올려주면 완성된다.

: 평소 먹는 잡채는 칼로리가 높은 편입니다.
하지만 콩기름 대신 물을 사용해서 볶아주고,
돼지고기나 쇠고기 대신 달걀로 단백질을 보충했고,
깻잎, 상추, 돌나물 등 채소를 가득 올려주어
다이어트에 도움이 되는 채소 잡채였습니다.
맛 또한 후회하지 않을 맛이었답니다.

채소잡채 관련 상품

등록일 : 2016-05-27 수정일 : 2016-05-28

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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