복귀하는 아들을 위한 만찬

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저녁노을

복귀하는 아들을 위한 만찬

5박 6일 긴 휴가 기간이었지만, 친구 를 찾아가 기숙사에서 잠자고 놀고 와서는 제대로 된 식사를 한 건 딱 두 번뿐이었습니다. 부대 복귀하는 어제 아침, 새벽같이 일어나 부지런히 손 놀려 상차림을 해두고 출근했습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[김치찌개]

[김 달걀말이]

달걀
5개 구매
김
1장 구매
소금
약간 구매
콩기름
약간 구매

[닭다리 스테이크]

닭다리
2개 구매
호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
간장소스
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 닭다리 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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<김치찌개>돼지고기와 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 콩기름을 약간 두르고 볶아준다. 김치가 반쯤 익으면 팔팔 끓는 육수를 부어준다.

▶ 완성된 모습

<김 달걀말이> 달걀은 소금 후추를 넣고 잘 풀어준 후 달군 프라이팬에 1/3만 부어준다. 달걀이 반 쯤 익으면 김 1장을 올려준다.

달걀 물을 3차례 나눠 부어가며 돌돌말아준 후 먹기 좋게 썰어 완성한다.

<닭다리 스테이크>닭다리는 뼈를 제거하고 납작하게 만들어 소금 후추를 뿌려준 후, 호박, 양파와 함께 프라이팬에 구워준다. 접시에 담고 간장소스(간장, 식초, 깨소금, 참기름, 마늘)를 뿌려 완성한다.

▲ 완성된 모습

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2016-05-26 수정일 : 2016-08-05

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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