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집밥백선생

백종원의 오므라이스소스 - 집밥백선생2 10회

· 집밥백선생2 10회

· 방송일 : 2016.05.24

· 동영상 출처 : 집밥백선생2 - 곰TV
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 식용유 1/2컵
  • 간돼지고기 1컵
  • 다진 양파 3컵
  • 다진 당근 1컵
  • 다진 대파 1/2컵
  • 다진 샐러리 1컵
  • 간마늘 2숟갈
  • 설탕 2숟갈
  • 진간장 1/2컵
  • 케첩 2컵
  • 식초 2숟갈
  • 버터 1/2개
  • 후춧가루 약간

동영상

조리순서Steps
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프라이팬에 먼저 식용유 반컵을 넣어주세요.
간돼지고기 1컵을 넣고 뭉치지 않도록 잘 부숴주세요.
다진 양파 3컵,다진 당근 1컵,다진 대파 1/2컵,다진 샐러리 1컵까지 채소를 한번에 넣고 볶아주세요.
국물이 나오기 시작하면 양파가 투명해질때까지 졸이듯 계속 볶아주세요.
양파가 어느 정도 투명해졌다면 간마늘 두 숟갈, 설탕 두숟갈, 간장 반컵,케첩 두컵을 넣어주세요.
끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고, 식초 두숟갈, 버터 반개를 넣어주세요.
마무리로 후춧가루를 톡톡 넣어주세요.
팁-주의사항
우스터소스가 없다면 간장,설탕,식초로 대체해주세요!

등록일 : 2016-05-25 수정일 : 2018-12-19

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요리 후기 11

살구이모 2018-02-07 15:15:53

업그레이드 된 차원이 다른맛 입니다 벌써 여러번 만들어 먹고 있습니다 버터 없이도 맛있네요 감사합니다~^^ 

츠키코미소s2 2016-07-28 22:36:37

한번 해줬는데 두아이가 10인분을 3일만에 다 먹어서 또 만들어주려구요 정말 맛있었어요  

선하, 영하맘(남혜영) 2018-12-29 13:43:54

돼지고기가 레시피보다 양이 2배라 다른 재료들도 2배로 하느라 힘들었네요... 그래도 해놓고보니 뿌듯~~~^^ 오므라이스 소스건만 저희는 바로 스파게티면 삶아서 미트토마토소스 스파게티로 해먹기로...ㅎㅎ 레시피 감사합니다. 케찹이 집에 여유가 있었기에 망정이지 케찹이 2통이나 들어갔어요^^;;;; 

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