Name: 파프리카 피클 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 빨강 파프리카 1개; 노랑 파프리카 1개; 주황 파프리카 1개; 오이 2개; 무 200g; 비트 1조각 (20g); 양배추 200g; 양파 2개; 레몬 1개; 청양고추 2개; 피클링 스파이스 2T; 식초 적당량; 설탕 적당량; 생수 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,510

마체프로

파프리카 피클 만들기

파프리카가 면역력 향상에 좋다는 것, 알고 계셨나요?

베타카로틴, 비타민C가 풍부한 파프리카

베타카로틴은 체내에 들어가면 비타민A로 변환되어 감염성 질환에 대한 면역력을 높여주구요

비타민C는 다른 성분들과 함께 면역력 강화를 돕는다고 해요

평소에 피클은 많이 만들어 드시는데

파프리카는 많이 활용 안하시는 것 같아서

몸에 좋은 파프리카를 쉽게 만들고 먹을 수 있는 피클로 만드는 법 소개해드릴께요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요

마체프 냄비에 피클물을 끓여 줄건데요
마체프 전기렌지와 찰떡 궁합인 마체프 냄비는
통5중 스테인레스 구조로 열전도율이 높아
많은 양의 물을 끓여야 하는 피클 만들때에도
조금 더 빠르게 요리하실 수 있으세요 ^^

파프리카는 비롯한 야채는 한 입 크기로 썰어 주시구요
소금을 살짝 넣어서 절이신 다음
채반에 담아서 채소의 물기를 빼주세요~

레몬은 슬라이스로 잘라주시고
청양고추도 작게 썰어주세요
레몬과 청양고추를 조금 넣으시면
상큼하면서도 매콤한 아주 맛난 피클을 만드실 수 있어요~

피클물을 만드실때 설탕, 식초, 물의 비율이 제일 중요한 것 아시죠?
설탕:식초:물=1:1:3 비율로 준비해서

마체프 냄비에 모두 넣고
끓이시면 되요
피클링스파이스를 2스푼 정도 충분히 넣으셔야
피클 특유의 향을 즐기실 수 있어요
마체프로는 설명해드리는 양 보다 좀 더 많은 양을 만들었기 때문에
피클링스파이스 양이 많으니
사진만 보고 피클링스파이스를 들이 부으시면 안되요~~ㅎㅎ

물이 팔팔 끓으면 불을 끄고 뜨거운 채로 재료에 부어주세요
이때 재료는 유리 용기에 담아두셔야 겠죠?
피클링물이 식으면 냉장고에 넣어 보관하시면 시원한 피클을 맛보실 수 있답니다

파프리카피클 관련 상품

등록일 : 2016-05-24 수정일 : 2016-05-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

마체프로

건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

제품: 마체프 (Machef I) 통5중 들통

#파프리카피클 #피클만들기 #피클레시피 #피클물비율 #파프리카

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(59)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(16)
4

강된장

쏭민2

5.0(15)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(90)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(125)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)
4

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(17)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(46)
2

돼지주물럭 : 매콤한 제육볶음 만들기

으뇽2

5.0(22)
3

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
4

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(88)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

4.9(18)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(17)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(263)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(179)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(56)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(33)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,359)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(84)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(41)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(60)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(16)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(386)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(212)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(30)

파프리카 피클 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피