31,177
main thumb
해블랑

새우손질법/ 생새우손질

요즘 완전 새우철이라 그런가 어디를 가도 새우를 팔고 있더라구요! 평소 새우튀김을 좋아해서 새우튀김 만들려고 산 새우인데 새우손질이 여간 귀찮은게 아니더라구요ㅜㅜ 괜히 냉동새우가 있는게 아니였어요 맨날 칵테일새우같은거나 먹다보니까 몰랐네요 손질이 이렇게 까다로운지...
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 새우
  • 소금
  • 후추
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새우 10마리! 3980원구매!
새우는 소금으로 깨끗이 닦아주세요!! 소금물에 담궈놓아도 가능!
일단 새우 수염을 정리해주세요 징그러움
머리를 자르고! 머리가지고는 새우머리버터볶음이라고 머리만가지구 볶는건데 생각이랑 다르게 진짜 맛있더라구요!
꼬리 보면 저렇게 뾰족한 부분이 있습니다! 저 부분을 꼭 제거해주세요!
새우다리도 깔끔하게 다 자르고! 위에 껍질은 아래 한마디만 제외하고 다 벗겨주시면 됩니당
내장제거를 해야한다고 하더라구요..? 내장이 위쪽에 있다고해요 근데 아래에도 검은 줄이 있더라구요... 찝찝해서 저는 아래 위로 둘 다 제거해 줬습니다
이쑤시개를 이용하여! 아랫부분에서 이수씨개를 넣어 줄을 꺼내 쓰~윽 잡아 빼주시면 빠져요!
윗부분 또한 새우 3번째마디 등을 이쑤시개로 톡하고 찔러주면 속에 검은심이 보입니다! 그거를 이쑤시개로 쑥 잡아서 쭈욱 빼내주시면 끝!!

등록일 : 2016-05-24 수정일 : 2016-08-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피