얼큰한 국물 버터향이 솔솔~~ 생선 내장탕

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얼큰한 국물 버터향이 솔솔~~ 생선 내장탕

아귀찜을 할때 아귀가 커서 내장인 애(간)도 큰걸 따로 손질해서 주셨어요
그래서 애와 명태내장 이리(곤이로 알고 있죠)를 넣고 내장탕을 끓였어요
내장탕은 내장 자체가 맛있어서 특별한 양념없이두 맛있는거 같아요
특히 애는 부드러워 더 맛있죠
큰 애로 끓여서 인지 내장탕이 버터를 넣은듯한 고소한 국물맛을 내네요
술안주로도 얼큰한 내장탕 ~
말이 필요없겠죠^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아귀애
구매
냉동명태이리
구매
쌀뜨물
구매
콩나물
1줌 구매
무
조금 구매

[양념]

노하우

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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쌀뜸물을 끓입니다

무를 도톰하게 썰어놓습니다

물이 끓으면 고추가루 무를 넣습니다

명태 이리를 넣습니다

아귀애를 넣습니다

콩나물을 넣습니다

끓기 시작하면 맛술을 넣고 나머지 양념을 하고 간은 소금으로 기호에 맞게 합니다

생선내장탕 관련 상품

등록일 : 2016-05-22

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 2

요리 후기 4

뚱♩♪♬ 2017-02-09 11:42:02

보는것만으로도 쵝오^^ 저는 콩나물이 없어서 쑥갓과 무만넣고 끓였답니다ㅎㅎ맛은 장담못하지만ㅋㅋ맛있겠죠

쉐프의 한마디2017-02-09 12:08:30

그렇게 넣어도 맛있는 맛이죠 잘 끓이셨네요

아영은잘살거다 2018-05-08 03:34:18

맛있어요 ! ! 처음으로 끓여본건데 성공했어요. 고맙습니다.

쉐프의 한마디2018-05-08 09:54:43

잘끓이셨네요 저보다 들어가는 재료도 푸짐하고~ 후기글 사진까지 감사합니다^^

Gabriel Han (한성욱감독) 2020-12-11 14:59:22

한번 시원하게 끓여서 먹어봐야겠네오.

쉐프의 한마디2020-12-12 09:10:19

맛있게 하드세요^^

댓글 1

#생선내장탕 #내장탕 #명태곤이 #아귀애 #애탕

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