밥고로케

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CJ 제일제당

밥고로케

바삭바삭한 빵가루로 입힌 고로케 안에는 무엇이 숨어있을까? 고로케의 매력은 바로 그런 것! 냉장고 속 어떤 재료라도 좋다. 재료를 잘게 다지고 밥과 함께 볶은 후 동그랗게 만들어 노릇하게 튀겨내면, 아이들은 엄마를 향해 엄지를 척 들어준다. 한끼 식사로도, 도시락 메뉴로도 손색없이 아이템이다.

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

고로케소
200 g 구매
달걀물
2 개 구매
튀김가루
100 g 구매
백설바삭한빵가루
200 g 구매
백설바삭한요리유
적당량 구매

[부재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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각각의 재료를 준비한다.

햇반은 전자레인지에 약 1분간 돌려 따뜻하게 데운 후, 달군 팬에 분량의 [고로케소]와 함께 볶는다.

고로케소 20g을 동그란 모양으로 빚은 후, 튀김가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌다.

175℃로 달군 요리유에 넣어 노릇하게 튀긴다.

밥고로케 관련 상품

등록일 : 2016-04-21 수정일 : 2018-08-06

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제품: 더건강한 자연재료 그릴 비엔나 240gX2

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