Name: 주꾸미해초샐러드
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 주꾸미 5 마리; 양상추 80 g; 로메인 40 g; 롤랄로사 10 g; 톳 50 g; 다시마 30 g; 다진마늘 1/2 작은술; 정종 2 큰술; 백설이탈리아올리브유 50 g; 백설바삭한요리유 30 g; 백설자연발효사과식초 45 g; 백설스위트리알롤로스 30 g; 다진마늘 40 g; 레몬즙 5 g; 사과 20 g; 양파 20 g; 오천년의신비명품천일염 6 g

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CJ 제일제당

주꾸미해초샐러드

철판 위에 빨갛게 볶은 주꾸미볶음도 좋지만, 푸릇푸릇한 잎채소 위에 고운 자태를 뽐내는 주꾸미샐러드는 어떨까? 봄이 제철인 주꾸미는 DHA가 풍부해 아이들 뇌 성장에 좋을 뿐만 아니라, 타우린을 많이 함유하고 있어 피로에 지친 성인에게도 좋은 식재료이다. 새콤달콤한 드레싱을 뿌린 주꾸미샐러드로 우리가족 모두의 건강을 챙겨보자.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

주꾸미
5 마리 구매
양상추
80 g 구매
로메인
40 g 구매
롤랄로사
10 g 구매
톳
50 g 구매
다시마
30 g 구매
다진마늘
1/2 작은술 구매
정종
2 큰술 구매
백설이탈리아올리브유
50 g 구매

[부재료]

백설바삭한요리유
30 g 구매
사과식초
45 g 구매
백설스위트리알롤로스
30 g 구매
다진마늘
40 g 구매
레몬즙
5 g 구매
사과
20 g 구매
양파
20 g 구매
오천년의신비명품천일염
6 g 구매

노하우

조리순서Steps

손질한 주꾸미는 한입크기로 자른 후, 올리브오일, 정종, 다진 마늘을 넣어 버무린다.

양상추, 로메인, 롤랄로사는 깨끗이 씻어 한입크기로 자르고, 톳과 다시마는 소금을 넣은 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다.

사과와 양파를 믹서에 넣어 곱게 간 후, 분량의 드레싱 재료를 넣어 고르게 섞는다

주꾸미를 센 불에서 1분정도 볶은 후 식힌다. 접시에 2와 주꾸미를 담고 드레싱을 뿌린다.

주꾸미해초샐러드 관련 상품

등록일 : 2016-04-20 수정일 : 2018-08-06

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제품: 스위트리 알룰로스 685g

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