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CJ 제일제당

새우달래전

봄은 식탁에서부터 찾아온다. 향긋하고 알싸한 맛의 봄나물이 단연 봄식탁의 일등공신. 비타민, 칼슘 등의 무기질이 풍부한 달래는 신진대사를 촉진시켜주어 다른 음식과 함께 먹으면 소화를 도와주고, 겨우내 잃어버렸던 입맛도 다시 찾아준다. 국이나 찌개에 넣어 먹어도 좋지만, 노릇노릇, 바삭바삭하게 구워 먹어도 일품이다.
1인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 달래 30 줄기
  • 새우살 20 개
  • 백설자연재료부침가루 1/2 컵
  • 1/2 컵
  • 홍고추 1 개
  • 백설바삭한요리유 3 큰술
  • 국간장 약간
조리순서Steps
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달래는 깨끗하게 손질하여 동그랗게 감아 놓는다.
새우살은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다.
부침가루와 물을 고르게 섞은 후, 국간장을 넣어 반죽한다.
요리유를 두른 달군 팬에 달래를 반죽에 묻혀 올린다. 새우살 2개와 링 썬 홍고추를 올려 노릇하게 부친다.

등록일 : 2016-04-20 수정일 : 2018-08-06

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제품
5가지 자연에서 얻은 재료 부침가루 1kg
요리 후기 1

Ruth1101 2019-04-28 21:12:32

가족들이 정말 맛있게 먹었어요 

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