버섯 쌈장찌개

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CJ 제일제당

버섯 쌈장찌개

오늘 뭐 해먹지? 고민 중에 냉장고를 열어보니 버섯과 쌈장이 보인다면? 그 때 떠올릴 메뉴가 바로 요즘 인기 만점인 쌈장 찌개다. 육수에 쌈장을 풀고 버섯을 썰어 넣어 끓이면 맛 좋은 강된장 스타일의 찌개가 만들어지니 이보다 더 반가울 수가 없다. 냉장고속 재료도 해치우고 별미 메뉴로 맛있는 밥상을 준비할 수 있으니 요긴하게 활용할 수 있는 레시피다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

해찬들사계절쌈장
3+1/2큰술 구매
멸치육수
4 컵 구매
표고버섯
2 개 구매
양송이버섯
2~3 개 구매
팽이버섯
1/2 봉 구매
양파
1/2 개 구매
대파
1/2 대 구매
다진마늘
약간 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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준비한 멸치 육수에 쌈장을 넣고 잘 풀어준 다음 끓인다.

양파와 버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다. 청?홍고추는 씨를 빼고 대파와 함께 어슷하게 썬다.

1에 양파와 버섯을 넣고 한 번 더 끓인다.

마지막으로 대파와 고추, 다진 마늘을 넣어 한소끔 더 끓인다.

버섯쌈장찌개 관련 상품

등록일 : 2015-09-25 수정일 : 2024-03-08

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제품: 해찬들 사계절쌈장 1kg

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