Name: 복숭아잼
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 복숭아 500g; 백설스위트리알룰로스 350g; 레몬즙 적당량

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5,482

CJ 제일제당

복숭아잼

식빵이나 과자 등 다양한 음식과 곁들여 먹기 좋은 잼. 시중에 판매하는 흔한 잼들이 아닌 나만의 잼을 직접 만들어 보는 건 어떨까? 백설 수제잼 만들기 키트를 사용해 나만의 수제잼을 보다 쉽게 만들어 보자.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

복숭아
500g 구매
백설스위트리알룰로스
350g 구매
레몬즙
적당량 구매

노하우

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

잼용 용기는 끓는물에 끓여 소독한 뒤 물기제거한다.

복숭아를 깨끗이 씻어 껍질과 씨를 제거하고, 한 입 크기로 자른다.

냄비에 자른 복숭아와 알룰로스를 넣고 20분간 약한불에서 끓인다.

마지막으로 레몬즙을 넣고 1-2분간 조린다.

소독된 용기에 완성된 복숭아잼을 식힌 뒤 담아 보관한다.

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등록일 : 2015-08-11 수정일 : 2018-10-20

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제품: 스위트리 알룰로스 685g

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