렌틸콩밥 샐러드 캘리포니아롤

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CJ 제일제당

렌틸콩밥 샐러드 캘리포니아롤

세계 5대 건강식품의 하나로 선정된 인도의 렌틸콩. 단백질ㆍ식이섬유ㆍ칼륨ㆍ엽산ㆍ철분ㆍ비타민B등 다양한 영양소함유로 건강하게 섭취할 수 있다. 면역력 증강, 노화방지, 항암작용을 비롯해 콜레스테롤을 낮추고 심혈관계 질환예방과 빈혈에도 효과적이다. 바나나 10배의 식이섬유가 들어있어 변비해소에 탁월하다. 렌틸콩밥으로 만든 캘리포니아롤은 맛도 영양도 최고!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

식초
2 큰술 구매
설탕
1 큰술 구매
백설오천년의신비명품천일염
1 작은술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 새우살 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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햇반 슈퍼곡물 렌틸콩밥은 전자레인지에 넣어 3분간 데워 한 김 식히고 분량의 초대리 재료는 고루 섞어 전자레인지에 1분간 데운다. 볼에 렌틸콩밥을 담고 초대리를 부어가며 나무주걱으로 가볍게 섞는다.

당근은 껍질 제거하고 오이는 씨를 제거한 다음 길이 5cm로 곱게 채 썰어 소금을 뿌려 절인 후 키친타월에 올려 물기를 제거한다. 비트 잎과 로메인도 물기를 제거한다.

중하는 껍질 제거 후 굵게 다져 소금, 후춧가루로 간하고 백설 건강을 생각한 요리유를 두른 팬에서 골고루 볶아 접시에 덜어 둔다.

김발에 랩을 씌우고 김밥 김의 거친 면이 위로 오도록 올린 다음 1을 골고루 펼친다.

4를 뒤집어 오이, 당근, 비트잎, 로메인, 볶은 새우살을 올려 단단하게 만다.

5를 한입 크기로 잘라 접시에 담아 완성한다.

일회용 도시락 또는 어울리는 용기를 준비해 캘리포니아롤을 가지런히 담고 끈이나 리본테이프를 이용해 가볍게 돌려 묶고 냅킨에 싼 젓가락을 끼워 넣는다.

캘리포니아롤 관련 상품

등록일 : 2015-05-14 수정일 : 2018-08-06

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제품: 오천년의 신비 명품천일염(중간입자) 500g

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