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CJ 제일제당

수제잼-딸기잼

온가족이 좋아하는 달콤한 딸기잼, 백설 수제잼만들기 매직파우더를 이용해 손쉽게 만들어보자.
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 딸기 250g
  • 백설수제잼매직파우더 1개
조리순서Steps
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딸기를 깨끗이 씻고 물기를 뺀 뒤 꼭지를 떼고 2등분 한다.
딸기를 으깬 후, 200g 계량하여 전자레인지용 용기에 넣는다.

딸기를 으깰 때, 감자 으깨기 도구나 포크를 사용하면 더 편리하다.

매직파우더 1개를 용기에 붓고, 으깬 딸기와 함께 걸쭉한 상태가 될 때까지 골고루 섞는다.
3의 과정이 끝난 용기를 전자레인지(700w기준)에서 8분간 조리한다.

1000w의 경우, 6분 조리.

4의 과정 후, 전자레인지에서 용기를 꺼내고 30초간 잘 저어서 섞는다. 적당히 식은 딸기잼은 밀폐용기에 담아 보관한다.

등록일 : 2015-05-12 수정일 : 2016-11-17

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