Name: 도라지 절편
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 도라지 100 g; 백설갈색설탕 50 g; 올리고당 50g (백설); 물 300 g

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CJ 제일제당

도라지 절편

기침,가래에 좋은 성분이 가득한 도라지,이제 더욱 더 달콤하게 즐겨보자. 도라지를 어슷 썰어 백설 갈색설탕과 건강한 올리고당을 넣고 알맞게 조리면 도라지의 쌉쌀한 맛과 달콤한 맛이 어우러져 남녀노소 즐길 수 있는 도라지 절편이 완성된다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

도라지의 겉껍질과 뿌리를 제거한 후 흐르는 물에 잘 세척해서 준비한다.

도라지를 어슷하게 썰어준다.

냄비에 자른 도라지, 백설 갈색설탕, 백설 건강한 올리고당, 물을 넣고, 중불에서 20~30분간 조려준다.

조각별로 떨어뜨려 식힌 후 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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등록일 : 2015-03-10 수정일 : 2018-08-06

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제품

백설 갈색 설탕 5Kg

백설 건강한 올리고당 700g

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