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CJ 제일제당

두부 고구마 호떡

아이들의 입맛을 사로잡는 영양 가득 간식을 준비해 보자. 행복한콩 두부를 호떡 반죽에 넣고 고구마 소를 넣으면 쫀득하고 달콤하면서도 영양이 풍부한 아이 간식 완성! 한 개만 먹어도 든든하기 때문에 돌아서면 배고파하는 아이를 위해 딱! 달콤하고 고소한 맛에 입 짧은 아이 에게도 딱! 담백한 맛에 어른들 입맛에도 딱이다. [레시피 출처 : 백설요리원]
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 백설찹쌀호떡믹스 1 개
  • 미지근한물 180 g
  • 행복한콩고소한두부(찌개용) 1 모
  • 검은깨 3 큰술
  • 고구마 1 개
  • 백설안달루시아산올리브유 적당량
조리순서Steps
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고구마는 깨끗이 씻어 찜기에 넣고 부드럽게 익혀 뜨거울때 껍질을 벗겨 볼에 넣고 포크로 으깬 후 백설 호떡믹스에 들어 있는 설탕믹스와 고루 섞어 고구마소를 만든다.
행복한콩 고소한 두부는 면보로 감싸 물기를 꼭 짠다.
볼에 미지근한 물, 이스트를 넣어 고루 섞은 뒤 호떡믹스, 두부, 검은깨를 넣어 호떡 반죽을 만든다.
손에 올리브유를 묻혀 3의 반죽을 12등분하여 동그랗게 만든다. 반죽을 둥글 넓적하게 편 뒤, 1의 고구마 소를 1T 넣고 반죽을 오무린다.
달군 팬에 백설 안달루시아산 올리브유를 두르고 4의 호떡을 올려 뒤집개로 눌러가며 앞 뒤로 노릇하게 굽는다.
접시에 담아 낸다.

등록일 : 2015-01-26 수정일 : 2018-08-06

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제품
찹쌀 호떡믹스 400g
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