레드칠리 연어 & 프렌치프라이

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CJ 제일제당

레드칠리 연어 & 프렌치프라이

매콤한 칠리소스를 올린 프렌치 프라이, 그 속에 숨어 있는 담백하고 고소한 연어살의 풍미. 맥주 안주로도 간편하게 준비할 수 있어 친구들 모임에 준비하면 요리 실력과 센스에 모두가 엄지를 치켜들 것이다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진양파 손질법

조리순서Steps

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토마토는 속을 제거하고 1x1cm 크기로 자른다. 중간 불로 달군 팬에 포도씨유 2T를 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 넣어 볶다가 노릇해지면 잘게 썬 토마토와 크러쉬드페퍼, CJ알래스카연어 레드칠리를 넣고 볶는다. 한번 끓어 오르면 다진 할라피뇨와 핫소스, 베이크드빈스를 넣고 한 번 뒤적여 끓여 연어 칠리스소를 완성한다.

다른 팬에 백설 요리유 4컵을 붓고 170도로 달궈 냉동감자를 넣어 4분 정도 튀긴다. 체에 받쳐 기름을 뺀다.

뜨거운 감자를 그릇에 담고 그 위에 연어칠리소스를 올린 뒤 모짜렐라 피자치즈와 파슬리 가루를 뿌려 완성한다

연어프렌치프라이 관련 상품

등록일 : 2014-11-17 수정일 : 2023-05-24

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