Name: 김부각
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 햇바삭김들기름 4 장; 찹쌀가루 1/2 컵; 물 1 컵; 깨 1 작은술; 소금 약간; 백설카놀라유 적당량

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7,374

CJ 제일제당

김부각

시간이 만들어준 선조의 맛, 부각. 이제 셰프가 알려준 비법으로 간편하게 만들 수 있다. 바삭한 식감으로 반찬으로, 간식으로, 술안주로 활용하기 좋다. 그때그때 만들어 바삭함이 살아 있는 부각을 먹을 수 있어 활용도 만 점!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

햇바삭김들기름
4 장 구매
찹쌀가루
1/2 컵 구매
물
1 컵 구매
깨
1 작은술 구매
소금
약간 구매
백설카놀라유
적당량 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

찹쌀가루, 물을 1:3 비율로 끓여 찹쌀풀을 만든다.

김에 찹쌀풀 바르고 반 틈 접고를 반복한다. Tip1. 두 차례 정도 반복하면 잘랐을 때 먹기 좋은 크기가 된다. Tip2. 마지막엔 깨를 솔솔 뿌려준다.

찹쌀풀 바른 김을 전자레인지에 2분간 데워 수분을 날린다. 김을 기름에 튀긴 후 먹기 좋은 크기로 자른다.

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등록일 : 2014-10-30 수정일 : 2018-08-06

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

임소현소현 2018-11-30 19:47:55

맛있다고아들이자꾸먹어보내요감사합니다

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임소현소현 2018-11-30 19:47:55

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