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CJ 제일제당

스팸 &채소 밀전병

간편식으로 사랑받는 스팸으로 정갈한 요리를 만들어 보자. 콩가루가 들어가 고소한 맛이 진한 밀전병에 스팸과 각종 채소를 함께 싸 먹으면 신선함이 가득한 스팸 요리 완성! 상큼한 토마토 소스까지 곁들여져 맛과 영양이 풍부하다. 색감도 화려해 손님 상에 올려도 손색이 없다. [레시피제공: 백설요리원]
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 자색양파 손질법자색양파 손질법
▶ 자색양파 보관법자색양파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진양파 손질법다진양파 손질법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
스팸 클래식, 사과, 파프리카는 길이 5cm, 두께 0.5×0.5cm로 자른다. 팽이버섯은 밑동을 자르고 적양파는 곱게 채 썬다.
아스파라거스는 밑동을 잘라 끓는 소금물에 10초 간 데친 후 약 5cm 길이로 자른다.
볼에 부침가루, 찹쌀가루, 콩가루, 물을 섞은 후 체에 내린다. 냉장고에 30분 두었다가 부치면 모양이 잘 잡힌다.
토마토는 바닥에 열십자(+)로 칼집을 넣은 후 끓는 물에서 10초간 데쳐 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 곱게 다진다. 분량의 소스 재료를 모두 섞어 토마토 소스를 완성한다. 냉장고에서 차게 보관한다.
팬을 달군 후 요리유를 두르고 스팸 클래식을 노릇하게 굽는다
팬을 달군 후 요리유 1작은술을 두르고 약불로 줄인 다음 전병 반죽을 수저로 지름 10cm 정도로 떠 놓고 앞뒤로 노릇하게 부친다. 접시에 밀전병을 담고 스팸 클래식과 손질해 놓은 야채를 돌려 담는다. 토마토 소스를 곁들여 낸다.

등록일 : 2014-08-27 수정일 : 2018-08-06

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