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CJ 제일제당

간장 크림소스 연어 스테이크(original)

마셰코3, 까다로운 셀러브리티 심사위원의 입맛을 사로잡은 정유석도전자의 메뉴. 치즈의 풍미가 살아있는 백설 크림파스타 소스에 간장을 가미해 깔끔하면서도 부드러운 풍미가 살아있는 소스로 연어스테이크와 딱 맞는 맛의 조화를 만들어 냈다. 싱글 라이프의 품격을 올려줄 수 있는 간편 요리로, 맛있는 소스 한 병으로 식탁의 품격을 올려보자.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 생연어 200 g
  • 버터 3 큰술
  • 백설카놀라유 2 큰술
  • 레몬 1 개
  • 양파 1/2 큰술
    [부재료]
  • 크림파스타소스 4 큰술
  • 간장 1 큰술
  • 대파 50 g
  • 우유 100 ㎖
  • 소금 약간
  • 후추 약간
    [선택재료]
  • 1줄기
  • 딸기 1개
  • 통마늘 1개
  • 아스파라거스 2줄기
  • 라임 1/2개
조리순서Steps
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연어에 소금, 후추를 뿌려 밑간을 한다.
냄비에 백설 크림파스타소스,간장, 우유, 송송 썬 대파를 넣고 약한 불에서 10분 간 조린다.
팬에 버터 2T와 카놀라유 2T, 레몬즙 약간을 넣고 버터가 녹으면 연어 껍질을 먼저 1~2분 정도 노릇하게 구운 후 연어살을 앞뒤로 1~2분씩 굽는다. 양파는 채썰어 틸 1줄기, 버터 1T, 소금 약간을 넣어 볶는다.
접시에 구운 연어, 볶은 양파를 올리고 간장 크림소스를 곁들인다. 취향에 따라 통마늘, 아스파라거스, 라임을 구워 올린다.

등록일 : 2014-07-07 수정일 : 2018-08-06

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제품
백설 치즈 크림 파스타 소스 (파우치) 140g
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