핫케익&바나나 생강 처트니(original)

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핫케익&바나나 생강 처트니(original)

마스터셰프 코리아3의 고등학생 요리천재 김민준 도전자의 우승 레시피, 핫케익&바나나 생강 처트니. 리코타치즈의 풍미와 바나나 생강 처트니의 달콤이 입안에서 맛의 향연을 만들어 낸다. 여자들 마음에 쏙 드는 맛과 모양의 달콤한 브런치를 즐겨 보자.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

바나나
3 개 구매
생강
10 g 구매
자일로스설탕
50 g 구매
브랜디
30ml 구매
바닐라빈
1 개 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 블루베리 보관법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 바나나 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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분량의 핫케익 믹스, 우유, 생크림, 계란에 리코타치즈 20g를 잘 섞어 반죽하여 30분간 휴지시킨다.

생강을 갈아 바나나, 설탕, 브랜디, 바닐라빈과 함께 조린다.

팬에 버터를 두르고 팬케이크를 부친다. 이 때 남은 리코타치즈를 팬케이크 위에 뿌려준다.

잘 구워진 팬케이크에 바나나 생강 처트니를 올리고 딸기, 블루베리, 민트와 리코타치즈를 곁들여 담는다.

생강처트니 관련 상품

등록일 : 2014-06-11 수정일 : 2018-08-06

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제품

핫케익믹스1kg

백설 스위트리 자일로스 설탕 500g

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