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CJ 제일제당

연어 쌈밥

건강을 함께 먹는 쌈밥 속에 색다른 재미!알래스카 연어 매운맛으로 만든 쌈장 양념으로 자칫 심심할 수 있는 쌈밥을 더욱 매력적으로 만들어 보세요. 야채를 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 메뉴입니다. 더운 여름, 입맛 없는 남편의 아침 식사로 준비하면 더욱 좋습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
표고버섯은 밑동은 제거한 뒤 곱게 다지고, 쌈채소는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 쌈채소의 굵은 줄기는 저민다.
달군 팬에 알래스카 연어의 기름(1캔 분량)을 둘러 표고버섯을 넣고 센불에서 볶다가 숨이 죽으면 참기름을 제외한 모든 양념재료와 알래스카 연어 매운맛을 넣어 중불에서 간이 베도록 볶는다.
현미밥에 참기름 2T를 넣어 잘 버무린다.
쌈채소 안쪽 면에 밥과 쌈장을 올려 예쁘게 말아 완성한다.

등록일 : 2014-05-22 수정일 : 2018-08-06

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