떡갈비 콩나물밥

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CJ 제일제당

떡갈비 콩나물밥

아삭한 콩나물밥에 떡갈비를 넣어 식감을 더욱 풍부하게 살렸다! 양념장에 슥슥 비비기만 하면 다른 반찬이 없이도 별미 한 끼 식사가 완성된다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

쌀
1 컵 구매
떡갈비
2 장 구매
콩나물
2 줌 구매
물
1 컵 구매

[부재료]

간장
1 큰술 구매
다진파
1 큰술 구매
참기름
1 작은술 구매
통깨
1 작은술 구매
고춧가루
1 작은술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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떡갈비는 실온해서 해동하여 사방 0.5cm크기로 썰어 둔다.

쌀은 깨끗이 씻어 불린 후 체에 밭쳐 물기를 빼고, 콩나물도 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

양념장 재료를 모두 넣고 섞어 양념장을 만들어 둔다.

냄비에 쌀과 물 1컵을 넣고 떡갈비와 콩나물을 얹는다.

뚜껑을 덮고 센 불에서 끓어오르면 약한 불로 줄여 15분 간 끓인다.

불을 끄고 5분 간 뜸을 들인 후 그릇에 담아 양념장을 곁들인다.

떡갈비콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2014-03-27 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 진한참기름 500ml

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