라임생강 셔벗과 젤리

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CJ 제일제당

라임생강 셔벗과 젤리

푸짐한 식사를 개운하게 마무리해줄 셔벗과 젤리는 후식으로 제격이다. 반은 한천가루를 넣어 탱글탱글한 젤리로, 반은 냉동실에 시원하게 얼려 입안에서 사르르 녹는 셔벗을 만들어 입맛에 따라 다양하게 즐겨보자

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

설탕
1 컵 구매
물
1 컵 구매
라임
6 개 구매
생강즙
1 작은술 구매
한천가루
3 g 구매
애플민트
1/3 줌 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 라임 조리법

조리순서Steps

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설탕 1컵, 물 1컵을 냄비에 넣고 끓인다.

라임 6개 분의 껍질을 갈아서 제스트를 만든다.

라임 6개 분량의 즙을 짜내고 생강즙 1t과 섞는다.

3의 절반은 채에 걸러내어 냉동실에 보관한다.

3의 나머지 절반은 한번 끓이고 한천가루 3g과 섞은 뒤 냉장실에 보관하고 굳으면 몰드로 찍거나 칼로 자른다.

셔벗 관련 상품

등록일 : 2013-07-23 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 스위트리 자일로스 설탕 500g

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